Los mejores separadores de grasa

¿Qué es un separador de salsa y por qué lo necesita?

Si bien es bueno creerlo, los separadores de salsa no separan la grasa de su cuerpo. Más bien, se utilizan para separar la grasa de los goteos de la sartén antes de preparar salsas y sopas. Es por esta razón que a veces también se les llama tamices para salsa o tamices para sopa. Se parecen mucho a una taza medidora estándar, aunque con algunas modificaciones menores pero completas.

Hay dos tipos principales de separadores de salsa : jarras y escurridores de fondo. El  separador de salsa tipo jarra tiene un asa en un lado y un pico vertedor largo en el otro. A diferencia de los picos de jarra tradicionales, este pico proviene de una abertura en la parte inferior del costado en lugar de la parte superior. Las trampas inferiores tienen un orificio tapado en la parte inferior a través del cual el líquido puede drenar cuando se abren. Ambas variedades tienen un colador que se coloca en la parte superior del recipiente para atrapar grandes trozos de carne, condimentos o verduras, que se pueden agregar a su salsa o salsa más tarde o desechar.

Es imprescindible tener el orificio o la varilla del pico hacia el fondo del separador de salsas . Si alguna vez ha dejado una olla de sopa o salsa de carne en la encimera para que se enfríe, o la ha dejado en el refrigerador durante la noche, probablemente haya notado que la grasa y el líquido se separan naturalmente, la grasa sube y el resto líquido que va hacia abajo. Esto se debe a que la grasa y el aceite son menos densos que la mayoría de los demás líquidos. Tradicionalmente, se debería haber utilizado una cuchara para quitar lentamente la grasa poco a poco con un cucharón. Con un separador de salsa,esta tediosa tarea ya no es necesaria. En cambio, simplemente deje la base de la salsa en el mostrador para que se enfríe el tiempo suficiente para que la grasa y otros líquidos se separen. Una vez que esto haya sucedido, simplemente use el pico para verter el líquido deseado en otro recipiente, o haga palanca para abrir el orificio inferior con una palanca para drenarlo. La grasa no deseada se dejará en el recipiente para utilizarla con otros fines o para desecharla.

Que buscar en un separador de salsa

Un separador de salsa parece un invento relativamente simple, pero hay pocas propiedades que hacen que algunos modelos sean más adecuados para la tarea que otros. Por ejemplo, la mayoría de la gente apreciará tener uno con una taza transparente. Esto hace que sea más fácil ver cuando la grasa y el líquido han terminado de separarse, en lugar de tener que adivinar con un modelo no transparente. Al realizar su compra, es importante elegir uno que esté hecho de vidrio o plástico resistente al calor. Debido a la naturaleza del trabajo con un separador de salsa , se vierten líquidos muy calientes en él, a menudo directamente de una olla que acaba de sacar de la estufa o el horno.

Otra característica práctica es la marca de medición claramente etiquetada. Si está haciendo una receta que requiere una cantidad muy exacta de líquido, tener un separador de salsa con marcas de medición elimina la necesidad de una taza medidora, es decir, un plato menos, lavar al final de la noche. En lo que respecta a la limpieza, seríamos negligentes si no le indicamos un modelo apto para lavavajillas. Después de todo, ¿quién querría realmente tener que limpiar su separador de salsa al final de la noche cuando es mucho más fácil tirarlo en el lavavajillas e irse?

Dado que está vertiendo líquidos calientes en su separador de salsa , opte por un separador con una abertura superior ancha por razones de seguridad. Cuanto más fácil sea verter líquidos en el recipiente, menos probabilidades tendrá de quemarse accidentalmente al derramar agua por los bordes. Otra característica que puede ayudarlo a mejorar su capacidad para usar su divisor de manera segura es un mango cómodo y conveniente. Es mejor comprar un modelo que se ajuste bien a su mano, lo que le brinda un agarre seguro.

Si bien no es necesariamente tan importante como algunas de las otras propiedades, es bueno tener un modelo con un colador fácilmente extraíble. No es divertido andar a tientas con un colador lleno de trozos de carne humeante y verduras cocidas que parece que no pueden escapar, ya que aumenta el riesgo de derramar todo accidentalmente y derramarlo. Si está comprando un modelo tipo jarra, una tapa de pico es otra pequeña característica útil que puede ayudar a prevenir derrames.

Los peligros de tener demasiada grasa en su dieta

Si solo hacer mejores y más sabrosas salsas y sopas no era razón suficiente para comenzar a usar un separador de salsa, entonces ¿por qué no mejorar la salud? Aunque el cuerpo humano necesita cantidades adecuadas de grasa y colesterol, no es ningún secreto que la mayoría de las personas consumen demasiado. Uno solo tiene que mirar la gran cantidad de pastillas para adelgazar, bebidas y otros suplementos disponibles en el mercado para saber que muchas personas están luchando con su peso. De hecho, según el Centro Nacional de Salud de Estadísticas, el 36% de los adultos y el 17% de los jóvenes son obesos. Este es un pensamiento aterrador cuando se consideran los muchos problemas de salud que pueden ser causados ​​por

El sobrepeso es un factor que contribuye a la aparición de la diabetes. Aproximadamente el 90 por ciento de los diabéticos tienen sobrepeso. Esto no es solo una coincidencia. Es un hecho conocido que las personas con sobrepeso tienen un riesgo significativamente mayor de desarrollar diabetes tipo 2. Esto se debe a que demasiada grasa en el cuerpo reduce su capacidad para producir insulina y regular los niveles de azúcar en sangre.

Comer demasiada grasa también puede causar colesterol alto, lo que acertadamente se llama el asesino silencioso, ya que las personas a menudo no son conscientes de su situación hasta que es demasiado tarde. El colesterol se puede acumular en las paredes de las arterias, estrechándolas hasta un punto en el que se reduce el flujo sanguíneo, provocando un ataque cardíaco. La combinación de demasiada grasa y colesterol puede provocar un accidente cerebrovascular. Esto sucede cuando el flujo de sangre al cerebro se ve gravemente obstaculizado, generalmente por arterias bloqueadas. Al mismo tiempo, el sobrepeso obliga al corazón a trabajar más para que la sangre circule bien, lo que resulta en presión arterial alta, la principal causa de accidente cerebrovascular.

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