Los mejores juegos de moldes para hornear

Elección de moldes para hornear variados

Una vez que haya comprado un gran juego de moldes para hornear, nunca más querrá estar sin esta versátil herramienta de cocina . Hornear es mucho más que hacer cupcakes, muffins o pasteles, pero eso es todo lo que les viene a la mente cuando mucha gente piensa en estos artículos. De hecho, puede usar utensilios de cocina para asar carnes, asar verduras, hornear papas fritas, gajos o papas enteras, y hacer soufflé, quiche, pan y más.

Lejos de ser una especialidad rara vez utilizada para platos extravagantes, la repostería puede y debe tratarse como el caballo de batalla de la cocina diaria. Un buen surtido de pasteles se puede utilizar a diario durante años sin perder rendimiento. No dude en usar sus utensilios de cocina para calentar rápidamente la pizza en el horno para darle un toque extra de crocancia o para asar lentamente un pavo grande antes de un festín navideño.
Al elegir su variedad de productos horneados, considere los tipos de alimentos que prepara con más frecuencia. Si realmente te encanta hornear cupcakes, muffins, pasteles, tartas, pasteles y otros dulces, entoncesun juego de moldes con una bandeja grande para cupcakes (o con varios de estos elementos) es imprescindible. Muchos juegos de moldes para pastelería tienen bandejas capaces de hacer doce muffins o cupcakes a la vez , mientras que otros vienen con ellos. Bandejas adecuadas para solo seis, p. ej.

Si te gustan los platos tradicionales italianos como lasaña o berenjena a la parmesana, asegúrate de tener un molde con algunos platos profundos que puedan contener todas esas capas de pasta, verduras, salsas y queso. Y no olvide que esas hojas grandes y planas que a menudo se confunden con galletas son perfectas para casi cualquier cosa que desee asar, hornear o asar. Un juego de moldes con más de una bandeja para galletas siempre te servirá bien.

Mantenimiento adecuado de la repostería.

Incluso los mejores utensilios de cocina del mundo no durarán para siempre, y funcionarán bien por mucho tiempo, si no los cuida bien. Es importante limpiar y secar los utensilios de cocina lo antes posible después de cada uso, pero no es tan fácil limpiarlos como limpiar un plato o tirar un tazón en el lavavajillas.

De hecho, si coloca estos utensilios de cocina en el lavavajillas con demasiada frecuencia, es posible que pierdan una buena parte del recubrimiento antiadherente que ama en su juego de sartenes antiadherentes. (Les ustensiles de cuisson antiadhésifs ont moins à perdre au lave-vaisselle, pour ainsi dire, mais ils sont aussi plus susceptibles de rouiller ou de ternir plus facilement, et doivent donc être séchés rapidement et complètement après chaque lavage, à la main ou à la máquina).

Las bandejas de aluminio para galletas y las bandejas para muffins y cupcakes en particular son conocidas por esta acumulación grasosa de suciedad que parece acumularse directamente en su superficie, especialmente después de usar utensilios para hornear para cocinar lentamente alimentos como manzanas, asados ​​o carnes molidas. Si bien es probable que pueda eliminar este residuo rebelde simplemente dedicando su tiempo a fregar con el lado de la almohadilla de la esponja y el jabón para platos tradicional, lo ideal es que después de haber remojado la olla en agua jabonosa por un tiempo, hay otras opciones disponibles para usted como bien.

Un truco que muchas personas usan para eliminar esta acumulación es una mezcla de peróxido de hidrógeno diluido y bicarbonato de sodio. (Tenga en cuenta que el peróxido de hidrógeno comprado en la tienda ya está diluido a niveles seguros). Mezclado en una pasta, esparcido sobre ella y dejar reposar durante varios minutos, y luego frotar, este brebaje único puede hacer maravillas para levantar la piel. Suciedad acumulada de todas esas largas sesiones en el horno.

Por supuesto, otra solución es besar la tierra y reservar una bandeja para hornear como bandeja «sucia». Siempre limpie la hoja con agua y jabón después de cada uso para evitar la acumulación de bacterias potencialmente dañinas, pero use esta hoja para todos los alimentos fáciles y grasos y acepte que nunca se verá bien, incluso si los alimentos que cocina tienen este sabor. . También puede planificar con anticipación, forrando los utensilios con papel de aluminio o papel pergamino y usando envoltorios para cupcakes y muffins.

Los muffins más saludables y sabrosos del mercado

A primera vista, uno pensaría que un muffin de remolacha y zanahoria no sabría bien, e incluso podría saber menos que bueno. Pero casi todos los que muerden se convertirán de inmediato. Los muffins de remolacha y zanahoria, aunque requieren mucha mano de obra, tienen mucho sabor y nutrientes en cada porción, lo que los convierte en un bocadillo ideal en cualquier momento para personas de todas las edades. El padre que desee «incorporar» más verduras en la dieta de su hijo sería prudente si dominara esta receta y la preparara con frecuencia, tal vez sin mencionar los ingredientes exactos a su joven y quisquilloso consumidor.

Para hacer unos buenos muffins de zanahoria y remolacha, necesitará 3/4 tazas de aceite, una taza de azúcar, tres huevos, una cucharadita de vainilla, una cucharada de agua, tres cucharaditas de levadura en polvo, dos tazas de harina, una taza de remolacha cruda rallada gruesa, una taza de zanahorias crudas y una pizca de sal y dos pizcas de canela (y tal vez un poco de nuez moscada, si lo desea).

No te preocupes, lo difícil fue juntar los ingredientes y rallar las verduras. Precalienta el horno a 350, luego mezcla el aceite, el azúcar, la vainilla, los huevos y el agua, y bátelos. Luego mezcla todo lo demás y mezcla todo bien.

Divida la masa en los moldes para muffins de su juego de moldes para hornear, luego hornee sus sabrosos y saludables muffins durante unos 25 minutos. Deja enfriar, sirve y disfruta. Deben conservarse durante tres días si se sellan en un recipiente hermético y uno o dos días más en el refrigerador.

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