Las mejores teteras de cobre

La breve historia de las teteras

Es fácil rastrear el momento exacto en que se inventaron las teteras. Todo lo que tienes que hacer es averiguar la edad de Inglaterra, restar un día y esa es tu respuesta.

De hecho, el uso de la tetera se remonta al menos al 3500 a. C. en Mesopotamia. Los chinos usaban teteras ya en el 2700 a. C. Casi al mismo tiempo que descubrieron que las hojas de té podían hacer que el agua hervida fuera deliciosa. Los soldados y los viajeros también hervían agua para hacerla potable cuando estaban en lugares desconocidos.

Mientras tanto, en Europa, la gente descubrió que era posible agregar granos de trigo al agua hirviendo y hacer cerveza de malta. También calentaron el agua para eliminar las impurezas, pero el principal beneficio fue emborracharse.

A partir de entonces, los hervidores  comenzaron a ser de hierro en lugar de latón , y fueron diseñados para colocarse directamente en el fuego. Esto resultó ser muy útil para los vaqueros cuando recolectaban ganado, ya que podían tomar su café de la mañana incluso si no tenían todos los accesorios en la casa.

El diseño básico se ha mantenido igual durante cientos de años. Aunque su construcción es muy simple, de hecho son capaces de una termodinámica bastante complicada, y solo recientemente se ha descubierto la razón por la cual las teteras sisean cuando el agua hierve .

Un gran avance en la tecnología de los hervidores de agua se produjo en 1891, cuando Carpenter Electrical Company introdujo un modelo eléctrico. Todos los componentes se colocaron en compartimentos separados, lo que significó que el agua tardó un poco en hervir, unos 20 minutos.

Los inventores continuaron jugando con el diseño y, a mediados del siglo XX, habían creado una creación realmente impresionante: una tetera capaz de matarte. Muchos modelos eléctricos se incendiarían si se dejaran encendidos durante demasiado tiempo y toda el agua hirviera, por lo que los fabricantes instalaron un dispositivo de seguridad que apagaba la máquina después de que se acababa el agua.

Había un problema con este diseño: la gente estaba sintiendo curiosidad por saber por qué su hervidor había dejado de funcionar misteriosamente y estaba hurgando dentro del hervidor para tratar de encontrar la fuente del problema. En cambio, solo encontrarían la muerte por electrocución.

Esto tendía a no atraer al público en general, por lo que se necesitaba un nuevo arreglo de seguridad. La versión mejorada apagaría la máquina después de que el agua hierva, en lugar de después de que se evapore. La humanidad finalmente había domesticado la tetera salvaje.

Los hervidores de agua ahora se encuentran en hogares de todo el mundo , pero al igual que muchos otros dispositivos, muchas personas se han alejado de la última tecnología en favor de métodos que han demostrado ser exitosos en el pasado. Como resultado, las teteras de cobre han experimentado un gran aumento en popularidad , por razones que discutiremos en la siguiente sección.

Beneficios de usar una tetera de cobre

Si realmente quieres preparar el mejor té posible, entonces necesitas una tetera de cobre.

El cobre es uno de los mejores metales para conducir el calor, por lo que también se utiliza en ollas y sartenes de alta gama. Cela signifie que votre eau bouillira plus vite que d’habitude si vous avez travaillé avec d’autres matériaux, ce qui est fantastique si vous avez besoin d’une tasse rapidement (et quand n’avez-vous pas besoin de votre dose de caféine lo más pronto posible ?).

El agua que hierve más rápido significa que usará menos gas o electricidad, por lo que también es mejor para el medio ambiente. Por supuesto, si está preparando suficiente té para dañar el medio ambiente, tal vez sea hora de reducir un poco.

El cobre no se oxida, por lo que incluso si deja su hervidor en el fregadero durante días , aún estará listo para usar la próxima vez que lo necesite (lavar primero, por favor).

Suponiendo que sea minucioso en su exfoliante, no retendrá los sabores de los tés viejos. Si eres del tipo que experimenta con una nueva infusión todos los días, es bueno poder probar el sabor intacto en lugar de una mezcla de todos los tés que ya has preparado.

Además, una tetera de cobre agregará clase a su cocina. Son extremadamente elegantes, por lo que puede fingir que está sirviendo el té de la reina cada vez que vienen sus amigos.

El cobre no es todo sol y arcoíris

Si bien el cobre es sin duda uno de los mejores materiales con los que se pueden fabricar los utensilios de cocina, no está exento de inconvenientes.

Lo más importante es que, a menos que esté recubierto con otro metal como níquel o acero inoxidable, el cobre puede filtrarse en el té. Está bien en pequeñas dosis, pero con el tiempo puede resultar tóxico. Esto es realmente solo un problema con modelos antiguos mucho más antiguos, por lo que si compra uno más nuevo, debería estar bien.

También son difíciles de mantener brillantes. Si bien no se oxida, el metal se empaña fácilmente, así que espere pasar mucho tiempo puliéndolo. Probablemente también necesites lavarlo a mano, así que no esperes tirarlo al lavaplatos cuando hayas terminado. Ah, y sécalo bien a mano, de lo contrario tendrás que enfrentarte a algunas manchas.

También es un metal relativamente blando, así que no crea que puede golpearlo como lo hace con sus dispositivos de acero inoxidable. Puede dañarse o rayarse fácilmente.

El cobre tampoco es barato, así que espere pagar un poco más que el acero inoxidable u otros materiales. Definitivamente obtendrá mucho valor por ese dinero, pero si solo toma té de vez en cuando, es posible que no valga la pena para usted.

Sin embargo, en última instancia, creemos que quedará tan impresionado con su nueva tetera que es posible que desee cambiar todos sus utensilios de cocina por versiones de cobre.

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